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石垣牛・あぐー豚について

石垣牛の放牧の景色

全国のブランド牛の素牛(もとうし)になる石垣牛!石垣島の牛が美味しいワケ

実は、石垣島で産まれた子牛は胃袋が大きく足腰がしっかりしているため全国から買い手がつき、各地で飼育され、有名ブランンド牛になっています。

亜熱帯の石垣島では、栄養たっぷりの牧草が一年中枯れることなく食べられ、厳寒を知らないため牛のストレスも少なく育つのだとか。

子牛のほとんどが県外に出てしまうため、あまり知られることのなかった石垣牛ですが、沖縄サミットの晩餐会で振る舞われ、各国首脳に大絶賛されたのがきっかけで高級和牛として全国的な知名度を得ました。

沖縄の雰囲気の中、パナリで石垣牛をおためしください

せっかく沖縄に来て石垣牛を食べていただくのだから、必ず満足して帰っていただきたい…。
だからパナリでは、素材を厳選し、ベストの状態でご提供することを心がけています。

様々な沖縄料理のサイドメニューと一緒に、専門の焼肉店でしか食べられない石垣牛をお楽しみください。

あぐー豚

あぐーの写真

一般的な豚肉と比べて、さっぱりとした脂肪の旨みやまろやかな食感で人気の豚肉です。
JAおきなわ銘柄豚推進協議会が策定した品質基準を充たした高級の県産豚肉の統一ブランド名として使用しています。

※季節や仕入れ状況により料理内容が変わる場合がございます。